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【仕様】
サイズ:27cm
全長:402mm
質量:335g
背厚:4.0mm

マスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃) ●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。 <切れ味の鋭さと特長>■本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 ■本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。 ■サブゼロ処理1050℃で焼き入れ後に、73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。 ■抗菌効果プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。


色違い

マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK-270 ホワイト MCDK-270 ホワイト
ホワイト
マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK-270 ブルー MCDK-270 ブルー
ブルー
マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK-270 グリーン MCDK-270 グリーン
グリーン
マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK-270 ピンク MCDK-270 ピンク
ピンク
マスターコック 抗菌カラー庖丁 洋出刃(片刃) MCDK-270 イエロー MCDK-270 イエロー
イエロー
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体験交流の様子

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